对于许多酒店客人来说,管家几乎是看不见的。服务员走进服务员,如果工作正确,房间就一尘不染了。只有当房间不够干净时,这些工蜂才会成为聚光灯。

对于酒店管理而言,这是一个不同的故事。客房部团队和他们所做的工作可以决定企业的成功一个负面的故事,尤其是在这个社交媒体时代,以及一家酒店公司的声誉最终会因为没有那么干净的房间而受污染。加拿大旅游业人力资源委员会CTHRC产品创新和营销副总裁Jon Kiely表示,无论您的广告水平或内部客户服务水平如何,都将影响您的利润。要记住

而去年十一月CBC市场报告引起人们关注加拿大酒店清洁和卫生问题的关注可能会在接下来的几个月里使客人处于边缘状态,再加上全国各地酒店员工罢工以及劳动力短缺,导致部门在艾伯塔省萨斯喀彻温省和纽芬兰省的人员短缺,显然,成功的关键是确保客房服务人员感到满意并获得最好的工具,以使其尽可能高效

福利待遇和钻石珠宝

客房服务的作用正在演变,客房服务员的工作正变得越来越困难。酒店客房不再像以前的咖啡机那样,更宽敞的舒适的天井空间和其他额外的便利设施增加了客房服务员的工作量,有时它使很难满足房间配额要求,尽管房间配额取决于房间的属性和类型而有所不同,但通常是每8小时每班全班房数的范围。挑战是酒店经营者需要保持竞争力,而数量限制他们可以补偿

平均而言,凯莉(Kiely)说,客房服务员的每小时收费从加拿大的大城市到加拿大的其他地方不等,因此酒店经营者除了需要钱以外还需要其他东西来保持家政服务人员的快乐。您需要找到其他的好处和好处他表示将受到员工的赞赏,他指出,这是健康计划和牙科计划等福利计划真正进入或真正适应的地方,这是哈利法克斯的乔治王子酒店根据人力资源总监Carol Logan采取的路线。根据做得好的工作安排和提供金钱奖励乔治王子管理阶层通过每天的上午休息来帮助员工为工作做好准备而表现出赞赏,酒店管理层还向工作人员分发个性化的便条和感谢的小记号在额外的努力下,他们要求服务员提供有关所有方面的反馈从如何更好地完成工作到应该穿什么衣服在乔治王子城,团队穿着瑜伽运动服以保持舒适度,同时擦洗厕所和铺床

旅馆的钻石计划说,洛根是乔治王子最喜欢的客房清洁措施。洛根每个月都会将小珠宝藏在房间或酒店其他部分的独特地方,以致难以清洁或难以清洁。工作人员在清洁时会发现它们在每个月底获得奖励,到年底为止营业额最高的人将获得一件钻石珠宝,并被授予总冠军。这建立了一种文化,人们在工作文化中得到Logan的认可和赞赏他们做的工作非常艰苦

这与位于埃德蒙顿国际机场附近的Best Western Plus Denham Inn Suites中的情况类似,作为艾伯塔省酒店住宿协会的AHLA最佳雇主和客房清洁奖得主,他们必须为获奖的Perry Batke GM做正确的事酒店不仅要保持较高的清洁度,还需要基于沟通来营造正确的文化。酒店管理人员会为做得好的工作提供奖励和激励措施,并根据客人的指标制定目标。此外,客房服务人员还参与其中早上挤在一起讨论当天的工作重点,来宾评论

为了营造主人翁意识和自豪感,酒店的时事通讯会发布最佳的客人评论,并讨论负面评论,以便客房服务人员可以找到如何更好地工作的方式。添加Batke您不会遇到麻烦这是所有学习的反馈

技术篇

除了公司津贴和员工敬业度技术外,还有另一种工具可以使管家的工作效率更高传统上,尽管许多酒店未能找到合适的技术工具来帮助他们做到这一点,例如在一家酒店的前台服务员,您CTHRC的Kiely说,看到了很多技术进步可以帮助提高生产率和效率,但在客房清洁方面并没有什么真正的相似之处,但是温哥华费尔蒙特环太平洋酒店的管理团队希望他们找到了一些东西。仍处于试验阶段的新程序正在测试中,该程序将看到配备iPad的客房服务员。每台平板电脑将装有Room Expeditor REX,这是佛罗里达州MTech的一项触摸技术程序,旨在替换纸张分配表

特殊要求VIP宾客和其他房间的需求会在系统中自动突出显示并按优先级排列,为管家提供路线图,以帮助他们处理每个班次。当房间有“请勿打扰”请求时,它还会通知管家服务人员上面有房间号或房间号,由房间服务员和客房服务协调员来回讨价还价,以至于浪费时间进行谈判。此系统的作用是自动向Fairmont Pacific Rim的Rudi Gimmi酒店经理解释。从操作的角度来看很好

但最终归结为管家为了使CTHRC变得容易,它制定了一系列“管家室服务员技能”清单,该清单已于6月初发布在名誉一个专门为CTHRC的培训资源而设的站点如果您始终认为这些是我每天都需要做的相同技能,那么将对它们进行跟进,这将很有帮助。当然不会伤害

继续阅读

家政设备

看看加拿大顶级酒店技术趋势

饭店经营者加强卫生习惯

发表评论

请输入您的评论
请在这里输入您的名字

该网站使用Akismet减少垃圾邮件了解如何处理您的评论数据